發行人 / 江益男

編  者 / 郭華仁、牛惠之

出版者 / 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局

封面設計 / 李宗翰

排版編輯 / 潘咨霖

出版年月 / 2004年12月

定價 / 200元

展售處 / 

國家書坊台視總店
三民書局重南店
三民書局復北店
五南文化廣場 (台中市)
新進圖書廣場 (彰化市)
青年書局     (高雄市)

ISBN / 986-00-0062-X

GPN / 1009305203

行政院農業委員會動植物防疫檢疫局出版品編號：
BAPHIQ 111-093-03-058

2004 基改講座                              

基因改造議題：從紛爭到展望  

目      錄 

序

專題報告   我國基因改造產品管理現況
                                      (葉瑩、鄒慧娟、李坤龍……………… 2 ~ 7) 

第一章 什麼是GMO? - 基因改造技術 

1. GM作物的現況與前景 (劉麗飛、張孟基 ……………… 10 ~ 25) 
2. 基改動物的現況與前景 (鄭登貴、吳信志 …………… 26 ~ 41) 
3. 基改轉殖食品與微生物之現況與前景 (潘子明 …………42 ~ 75) 

第二章 GMO安全嗎? - 基因改造的安全與風險 

1. 基改生物之環境風險 (趙榮台 ……………………… 78 ~ 79) 
2. GM食品安全與健康風險 (高文彥 …………………… 80 ~ 81)
3. GMO/GMF風險評估與風險管理方法 (李國欽、徐慈鴻 …82 ~ 99) 

第三章 應該接受GMO嗎? - 基因改造的社會接受 

1. 各國消費者對GMO/GMF的反應 (傅祖壇、江福松 … 102 ~ 119) 
2. 基改作物的全球經驗 (郭華仁、周桂田…………… 120 ~ 157) 
3. 基改生物與食品產業的經濟分析 (陳郁蕙 ……………158 ~ 177) 

第四章 法律能作些什麼? - 基因改造法規 

1. 基因改造科技管理之國際規範及其調和 (牛惠之 …… 180 ~ 209) 
2. 各國GM管理法規及比較 (李素華 ………………… 210 ~ 247)
3. 基改轉殖植物的智慧財產權保護 (謝銘洋、宋皇志 …248 ~ 269)

郭華仁、牛惠之(編)　2004  基因改造議題：從紛爭到展望。行政院農業委員會動植物防疫檢疫局，台北市。 

  八月大餐  2004年08月06日（星期五）　　　　基改的饗宴!? 小海報 

講座資訊

基因改造議題講座：
從紛爭到展望